櫻井釣漁具 カワハギ釣専用アサリムキ

エサ取り名人のカワハギは
新鮮なあさりが大好き
冷凍の剥き身も売ってるけど
やっぱ活を自分で剥くのが良いらしい

大きさは小さい目のやつ
よくあるあさりより小さく
しじみよりちょっと大きいくらいの

街のスーパーだと小さめのはなかなかなくて
ツウは築地で買うそうだ

1㎏ぐらい剥く
100個ぐらいか?

剥くには貝剥きが必要
釣具屋で売ってる
小さめをやるので料理用の貝剥きだと大きすぎかも

やっぱ最強は櫻井の

櫻井釣漁具 カワハギ釣専用アサリムキ

刃が小さめ


ダイワもだしてる

ダイワ(Daiwa) アサリムキ SG-35 ブラック
ダイワ(Daiwa) アサリムキ SG-35 グリーン
 


良くあるやつ

ステンレス アサリナイフ(貝割りナイフ) ASR-1
精太郎製作所 ステンレス アサリむき BKI09
 



剥いたあとは塩で締めて

針への通し方とかまたいろいろあるみたい





カキ剥きもほしいなぁ

【業務用】 オイスターナイフ (大) 【日本製】 C-7260
GS 18-8 シェフランド オイスターナイフ L(9981-704)
 
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2015年12月25日 トラックバック:0 コメント:0

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